DEMİNERALİZE PEYNİRALTISUYU TOZU
%50 Demineralize | %70 Demineralize
AĞIRLIK
0
kg
RAF ÖMRÜ
0
ay
Ürün Özellikleri
| Ambalaj Şekli | Kraft Torba |
|---|---|
| Saklama Koşulları | Maks. %65 bağıl nem ve 35°C |
| Ambalaj Ebadı | 500x900x140 mm |
| İçeirk Bilgisi | Peyniraltısuyu |
Paketlemeİnsan sağlığına uygun malzemeden, temiz ve hiç kullanılmamış, hava, ışık ve nem geçirmeyen, dışarıdan kirlenmeyi önleyen, içte polietilen torba, dışta 3 katlı kraft kağıt torba olmak üzere ağızları hava almayacak şekilde kapatılmış 25 kg’lık torba ambalajlarda paketlenmiştir. | |
Enerji ve Besin Öğeleri
| Enerji Değeri kcal/kj | 3725/1557 |
|---|---|
| Toplam Yağ g | 1 |
| Protein g | 8 |
| Toplam şeker (Laktoz g) | 85 |
| Kül g | 5,5 - 4,0 - 1,0 |
Saklama Koşulları ve Raf Ömrü:Düşük bağıl nem (Maks % 65) ve uygun sıcaklıkta (Maks 35 °C) muhafaza ediniz. Özelliklerinin bozulmayacağı, yabancı koku yayan maddelerin bulunmadığı rutubetsiz ve serin yerlerde ambalajı açılmadan muhafaza ediniz ve güneş ışığından koruyunuz.Menşei Ülke: Türkiye | |
Demineralize Peyniraltısuyu Tozu
%50 Demineralize
%70 Demineralize
%90 Demineralize
%70 Demineralize
%90 Demineralize
Çeşitli peynirlerden elde edilen taze peyniraltısularının öncesinde nanofiltrasyon ünitesinde demineralize edilmesi ve pulverize edilerek kurutulmasıyla üretilmektedir. Yarı mamul maddedir. Toz olarak, eritilerek veya farklı gıda maddeleri ile birlikte kullanılabilir. Kendine has krem veya sarı renkte, kendine has akışkan toz yapıda, homojen görünümde olup hiçbir koruyucu madde, renklendirici madde ve diğer katkı maddeleri içermemektedir.
KULLANIM ALANI
- Besin formulasyonları
- Fırıncılık ve pastacılık ürünleri
- Dondurma ve dondurulmuş süt tatlıları
- Şekerleme
- Çikolata
- Hazır çorba
- Bebek maması
- Sporcu ve beslenme gıdaları
- Kuru karılımlar (Süt bazlı)
- Eritme peyniri
- Et Ürünleri
- Kahve kreması
- Atıştırmalık gıdalar
- İçecekler
KULLANIM AMACI
- Kıvam artırır
- Stabilizördür
- Su bağlayıcıdır
- Besin takviyesidir
- Tat geliştirir
- Ren Geliştirir
- Emulsifier
- Laktoz varlığı ile sukroz kristalizasyonu kontrol eder. (Şekerlemelerde)
- Esmerleşmeyi artırır. (Fırıncılık ürünleri ve şekerlemelerde)
- Ağız hissini geliştirir. (Kuru karışımlar ve kremada)
- Verim artırır. (Et ürünlerinde)
- Dilimleme niteliklerini geiliştirir. (Et ürünlerinde)
- Çözünebilirliği artırır. (Kahve kremasında)
